1、煮青砖茶，熬蒙古奶茶时，先将茶砖切碎封入茶包，然后丢入锅中注水煮沸；2、加入酥油，等茶汤浓郁后，再加入酥油，使奶茶的口感更加油润；3、添加配料，可以加入炒米、牛肉粒、奶皮等增加风味。
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蒙古奶茶熬制方法蒙古奶茶熬制方法简单介绍
1、材料：生牛奶200克，砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。
2、把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
3、给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。
4、开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
5、将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。
6、把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了！