熬青海奶茶的步骤如下:。1. 准备鲜牛奶。将牛奶倒入热锅中煮沸,然后沏一壶茯茶,等待5分钟(最好用铁锅煮沸3分钟),将茯茶倒入热牛奶中,用勺子搅匀以便奶与茶更好融合。2. 出锅前加入盐巴和花椒粉。3. 切一块上好的酥油。酥油放入碗中。4. 将热奶茶浇在酥油上。熬青海奶茶的奶茶口感浓郁,搭配青海特有的锅盔食用,早晚餐皆可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
酥油奶茶的做法
酥油茶一直是藏族地区比较有特色的饮品,选择我国很多地方都流行起来,怎么自己做一杯好喝的酥油茶呢?下面由我为大家整理的酥油奶茶做法,希望大家喜欢!
酥油奶茶成品图
酥油奶茶材料
酥油奶茶步骤
1.选用青海祁连山高原牧场精制的`酥油,淘宝网可以买到的。
2.选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。
3.只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
4.来自雪域高原的青稞炒面,独特的炒面香味,也只需一至两茶匙。
5.由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替。
6.锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟。
7.将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里。
8.将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。
9.容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。
10.搅拌均匀。
11.放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可。
12.香香甜甜的酥油奶茶,营养丰富,口感独特!