1、首先将鲜鱿鱼内脏掏空并清洗干净。
2、然后起锅烧油，放入葱姜段爆香。
3、接着放入鲜鱿鱼煎，再放少许料酒和少许香油提香。
4、煎至2-3分钟表皮微黄即可出锅，切成段状摆盘。
5、最后洒上麻辣鲜、白芝麻、孜然、葱花即可。