1、豆沙糯丸子的做法：红豆摘净提前一晚上将红豆泡上。
2、红豆放进破壁机中加水打碎。将打好的豆子倒入锅中，开小火慢慢煮开。
3、加入少许冰糖煮至豆沙变浓稠。
4、另起一锅，放水将汤圆煮熟。
5、将煮好的豆沙盛入碗中，再加上煮好的汤圆即可。