豇豆具有很高的营养价值,对人的身体有多种好处,但要是没有掌握正确的吃法,也可能产生不良的影响,那么,豇豆有哪些禁忌?豇豆什么人不能吃?现在就跟着小编一起来看看吧!
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一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。
豇豆素炒起锅前拍上两瓣蒜放进锅里去,味道更香。豇豆还可凉拌,将豇豆洗净焯好后摊开晾凉,然后加入醋、蒜、少量糖、油,爱吃芝麻酱的,可先用凉开水或醋将麻酱解开,再和豇豆一起拌。
长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。