1、食材：年糕70克、面条50克、1勺芝麻、1勺烧烤料、半勺孜然、葱花2克。
2、首先需要将细面条把年糕缠绕起来固定好。
3、然后起锅，油温达到七成热时，将缠绕好的年糕下锅，小火炸至焦脆出锅。
4、锅留底油放入芝麻、烧烤料和孜然炒香下入年糕翻炒均匀。
5、最后撒上葱花即可出锅，香脆的金丝年糕就做好了。